Предприятие более десяти лет занимается выращиванием радужной форели, реализуя продукцию через розничные сети. Основанное в 2012 году, оно за 11 лет вышло на производство 36 тонн рыбы в год.
В 2022 году хозяйство заключило договор на поставку живой икры радужной форели. Тогда же было заложено на инкубацию 330 тысяч икринок.
— В настоящий момент предприятие достигло пика производства. Для содержания собственного маточного стада необходима дополнительная площадь. Рассмотрим варианты расширения на прилегающей территории, — отметил мэр Сочи Алексей Копайгородский.
При поддержке губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева в Сочи выполняется госпрограмма по импортозамещению сельскохозяйственной продукции, создаются дополнительные рабочие места в сельских территориях. Для популяризации продукции местных производителей реализуется городской проект под общим брендом «Выбирай Сочинское».
Все предприятия рыбоводства в Сочи в части импортозамещения показывают ежегодный рост. Среди них племенной форелеводческий завод «Адлер», «Лаура», «Черноморская форель», «Евроморпродукты» и форелевое хозяйство в селе Солохаул. Отрасль рыболовства представлена 20 предприятиями, которые вылавливают хамсу, барабулю, камбалу-калкан и ставриду.
